久しぶりの岩魚酒の巻

夏の新潟・福島釣行では、トローリング、渓流も坊主。                        仕方ないので、以前にも調達したことのあるお店で干し岩魚を調達。             そろそろカビが生えそうな時期なので、再処理しました。 オーブン160度で10分。

鍋で熱々燗まで岩魚の酒浸し。 そして頂きます。 文句なく美味いね!           最後に岩魚も頂きますよ。酒がしみこんでこれも美味いのでした。

 

 

 

 

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