多摩湖夜明け 鮒寿司茶漬け の 巻

多摩湖夜明け

久しぶりの多摩湖・狭山湖、朝、3時38分に目覚める。 今日の朝食は冷凍室にあった琵琶湖の鮒寿司、 これで茶漬けにすることにしました。

早く起きることができたので、せっかくだから多摩湖の夜明けを撮ろう!  ライトオンで出発。

遊園地方面がオレンジに燃えています。 綺麗です!

多摩湖夜明け-2

紅葉もなかなかです!

狭山湖夜明け

日の出る前に狭山湖へ移動。

鮒寿司セット  珈琲

いつものベンチでクッキングに入る。   きょうは久しぶりにオプティマス88クッカーを持ってきました。 2鍋、蓋兼フライパン、風防、スベアバーナーがセットになっています。                         鮒寿司茶漬けは お米、生協出汁パック、塩、醤油、鮒寿司、白髪ネギを持参。                  まずはお湯を沸かして珈琲をいただきます。いつものフレンチパックです。

出汁、炊飯  カブ漬け物

残ったお湯で出汁をとり、塩と醤油で味付けします。 そして、炊飯開始。 自家製のカブの塩漬けも持参。 ポリポリと美味しいのです。

炊飯OK  寿司載せ

ご飯が炊けて、鮒寿司を載せます。 この鮒は琵琶湖産のニゴロ鮒の卵を持っている魚体だけをを漬け込みます。 発酵した酸味が何とも言えません。  出し汁は温め直します。

ネギ載せ  出しかけ

白髪ネギを載せて、出し汁を掛けて出来上がり!  とても美味しいのです。                   散歩の叔母様が 「オー、良い匂い!」

大岳山 月

多摩のお山 大岳山 が凛としています。 上に月が。

狭山湖 富士  多摩湖 富士             狭山湖の富士                         多摩湖の富士

今日の天気は上々、富士のお山も見事です。

楽しい早朝クッキングでした。

※写真はクリックすると綺麗に見る事が出来ます。

 

 

 

 

 

 

 

多摩湖夜明け 鮒寿司茶漬け の 巻」への8件のフィードバック

  1. yukimaru

    こんにちは(^_^)v

    寒そうな空ですが
    とっても美しいですネ!^^

    温かい
    鮒寿司茶漬けは
    さぞかし
    美味しかった事と思います~^^

    富士山も
    紅葉を写す狭山湖・多摩湖も綺麗ですネェ!

    多摩湖の富士で
    写真左側に
    チョコンと
    頭を出しているのは
    丹沢の大山くんでしょうか?・・・(^_^)v

    返信
    1. jiji 投稿作成者

      yukimaruさん、今日は
      今日はとても綺麗な空で、写真の撮りがいがありました。
      鮒寿司はこれで最後です。来年また琵琶湖で仕入れてきます。
      左側の山は標高からすると蛭ヶ岳かな???

      返信
  2. jam

    只今風邪っぴき中の私には白髪ねぎの効いただし汁を体が欲しております(笑
    空気が澄んでいる感じが感じられる写真ですね!

    返信
  3. こうちゃん

    じーじさんこんばんは。
    何とも言えない美しい写真です。
    十分、酒のあてになります。

    返信
    1. jiji 投稿作成者

      jamさん、今晩は
      風邪は万病の元なので、早く直して下さいね。
      夜が明けていく間、結構足から冷えてきました。
      でも、寒いと綺麗なんですね。

      返信
    2. jiji 投稿作成者

      こうちゃん、今晩は
      実際、明けていく間の少しずつの変化が、とても清々しく、そして楽しい時でした。

      返信
  4. エムピー

    最近目が覚めるのは早いのですが、そこからなかなか起きられないのが常でして・・・
    さすがに日の出前に狭山湖ってのは、元旦までとっておかないと!(笑
    でも何とかして、じーじさんの早朝クッキング、一度食してみたいものです。
    ジェットボイルしか持ってません!お湯だけは沸かせます・・・(汗

    返信
    1. jiji 投稿作成者

      エムビーさん、今晩は
      寒い朝は空気が澄んで綺麗ですね。
      是非一度、煮込みうどんでも!

      返信

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