スモーククッカー小型で燻製の巻

k-1

アウトドア・ワ-ルド(上州屋系列)へ、教室の小物を仕入れに行きました。                    が、何と欲しかった小型のクッカーが展示されておりました。 ステン製なので、これは即購入。        大好きなオプティマスの小型スモーククッカーをヤフオクで何度かトライしようと思いましたが、価格が高い!そして多分アルミ製。  目的はクッカー収集でなく、作ること! で、決まりです。

k-2

基本的な物しか付属しません。 本体、蓋(スライド式)、汁受け、網。 一応ケース入りのチップも入っています。 若干、本体の作りが粗いかな・・・。

k-3  k-4

蓋をスライドする際の半円形の取っ手も付いていますので、まあ、良いのではないですか。

k-5  k-6

さて、今回は生鮭のアラを283円で購入、これに香辛料を振って、冷蔵庫で寝かせます。 加えて、一昨日作った煮豚も燻製にします。                                                  なかなか良いお味にできましたよ。

スモーククッカーは5台目(1台目は穴あきで処分)となりました。 家人は「えっまた?」でしたが・・・。    大型1台(ステン)、中型2台(アルミとステン)、そして今回の小型(ステン)。 アウトドア教室も行っているし、すぐに、ちょっと、そして釣行現地で、には、良いのではないでしょうか、と、納得させる・・・。

調理は楽しいですね!!

※写真はクリックすると綺麗に観ることが出来ます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スモーククッカー小型で燻製の巻」への6件のフィードバック

  1. jam

    ははは、奥方にはすべて同じに見えるのでしょうね~

    秋の夜長に外でも内でも楽しめそうなサイズですね。

    返信
    1. jiji 投稿作成者

      jamさん、今日は
      呆れておりました。 私にとっては用途に応じて、と言うことにしておきましょう。
      小型なので、事後洗いも楽でした。
      今度はササミの燻製でも作ってみます。

      返信
  2. 浜本

    こんばんは。
    >家人は「えっまた?」
    うんうん、わかりますわかります、私は家人の言い分がわかります。
    じーじさんの言い訳がまたこりゃ(汗)ですね、何か一生懸命説明しても家人に納得されていない…
    うんうん、わかります(笑)
    私も「使うときは1台なのに何でこんなにいるの?」
    「だからさーこれはロマンなのよ」などと言っても理解してもらえず・涙
    実用的派との戦いは続きます(大笑)

    返信
    1. jiji 投稿作成者

      浜本さん、今晩は
      そうなんですよ。 チクリと来るんですよ。
      でも、もう60も半ばに入り、それ以上は攻めてこないですね。
      相手方にも弱みがあるのですよ。 ふふふ。

      返信
  3. 浜本

    こんばんは。
    >相手方にも弱みがあるのですよ
    わかった!冷凍食品ですね、最後まで使い切らないうちに、4割引だからと言って
    次から次と買ってきて、冷凍庫の奥で以前買ったやつは既に冷凍焼け、
    あ!これうちの嫁のことだった…汗

    返信
    1. jiji 投稿作成者

      浜本さんおはようございます。
      似た様なことありますよ。
      冷蔵庫の冷凍庫の一部は私の専用庫で、そこにいつの間にか、生協宅配冷凍品が侵入してきます。
      注意すると、「ちょっと入れておいて」で終了となります。

      返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です