じ~じの肉じゃがの巻

 肉じゃがを作りました。

 材料は、牛こま・じゃがいも・人参・玉葱・しらたきです。

 最初にごま油で肉を炒め、よけておき、順次玉葱・人参・じゃがいも・しらたきを炒めていきます。

 味付けは、醤油・みりん・オリゴ糖・酒です。

 次に蓋をして少し蒸したら出来上がりです。

 カブの葉の炒め物も作りました。 油揚げ・鰹節3袋・鷹の爪1本と炒めます。 味付けはやはり醤油・ミリン・お酒です。 

 おまけに、煮卵も作りましたよ。

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