CACAO 95% の巻

チョコ

 昨年からこのチョコレートを珈琲のお供にしています。 はっきり言って苦いです。 が、慣れてくると隠された甘さが分かってくるのですね。不思議です。

豆とミル

 豆は立川市の珈琲夢職人( http://cafeyume.com/ )のフレンチです。エスプレッソでいただくと、ほのかな甘さが楽しめます。

エスプレッソ抽出具

 左がランドナー・クッキング用で、右が自宅用です。 通常マグカップでド~ンといただきます。ハイ。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です